Sumatera Utara

Provinsi Sumatera Utara di ujung utara Pulau Sumatra memiliki kekayaan budaya suku seperti Batak, Melayu, Karo, Simalungun, dan Nias. Letaknya dekat Selat Malaka dan Danau Toba, menjadikan sektor perikanan dan pertanian berkembang. Kuliner Sumut terkenal dengan penggunaan andaliman, ikan mas, dan olahan khas Batak yang punya cita rasa pedas, asam, dan gurih. Warisan kuliner medannya sangat bervariasi dan otentik.

Daftar Makanan dari Sumatera Utara

Bika Ambon

Bika Ambon adalah kue tradisional khas Medan, Sumatera Utara yang telah menjadi...

Mi Gomak

Mi Gomak adalah hidangan mie tradisional khas Batak yang berasal dari Sumatera U...

Na Niura

Na Niura adalah hidangan ikan mentah khas Batak yang memiliki keunikan tersendir...

Soto Medan

Soto Medan adalah hidangan sup tradisional khas Medan yang telah menjadi ikon ku...

Laksa Medan

Laksa Medan adalah hidangan berkuah khas Medan yang menggabungkan pengaruh kulin...