Papua Selatan

Papua Selatan dikenal sebagai wilayah rawa dan pesisir yang menghasilkan sagu, udang, dan kepiting. Masyarakat memanfaatkan bahan-bahan ini dalam masakan sederhana yang berfokus pada keaslian rasa. Tradisi bakar batu juga masih digunakan dalam acara adat. Cita rasa kuliner Papua Selatan bersifat alami, segar, dan menggambarkan kehidupan yang menyatu dengan alam.