Kepulauan Riau

Provinsi Kepulauan Riau, di perbatasan Malaysia dan Singapura, mayoritas penduduknya beretnis Melayu dan memiliki tradisi kuliner bahari. Pulau-pulau seperti Batam, Bintan, dan Anambas menghasilkan hidangan berbahan mi sagu, ikan laut, dan olahan fermentasi. Ciri khas kulinernya adalah perpaduan Melayu dan Tionghoa dengan rasa asam pedas, gurih kaya rempah dan tekstur yang khas.

Daftar Makanan dari Kepulauan Riau

Mie Sagu: Kuliner Khas Pesisir yang Kaya Akan Kearifan Lokal

Mie Sagu merupakan salah satu hidangan tradisional khas masyarakat pesisir, teru...

Lakse Kuah (Lakse Melayu): Warisan Rasa Rempah yang Menggugah Selera

Lakse Kuah, atau sering disebut Lakse Melayu, adalah hidangan mi tradisional kha...

Nasi Lemak: Hidangan Legendaris Nusantara yang Mendunia

Nasi Lemak adalah hidangan ikonis yang tidak hanya populer di Malaysia, tetapi j...

Gulai Ikan Patin: Kelezatan Sungai yang Kaya Rempah

Gulai Ikan Patin merupakan hidangan ikonik masyarakat Melayu pesisir sungai, ter...